绿豆糕作为传统美食,清凉解暑,深受大家喜爱。7月23日上午,东场居委“行知苑”睦邻点组织老人们开展制作绿豆糕活动。
活动开始,授课老师向老人们简单的讲解了绿豆糕的功效益处、示范制作过程和注意事项。参加活动的老人听完讲解后,纷纷跃跃欲试,根据自己的喜好挑选着自己中意的模具。大家围在一起揉粉团、包馅料、搓圆、压模成型、装盒……按照步骤有条不紊的进行制作,并相互探讨制作技巧。虽然都是第一次制做绿豆糕,但大家都做得有模有样,当看到一个个漂亮的绿豆糕从自己手中诞生时,都特别的有成就,品尝着自己的劳动成果异常兴奋和满足。
此次活动,不仅能让大家品尝到自己亲手制作的绿豆糕,感受到中华优秀传统文化的美好,而且还增强了社区凝聚力和向心力,为社区营造和谐的邻里氛围。