近日重阳节之际，为弘扬中华民族传统美德，营造好和谐浓厚的节日氛围，棉场村新时代文明实践站开展“邻里携手做酥皮甜饼”活动。 参与活动的成员都是左邻右舍，与村志愿者一起共同制作。活动现场，志愿者们将所需食材都准备就绪，先后为村民们讲解并示范制作酥皮甜饼的方法和手法技巧。 大家在志愿者们的指导下，兴致勃勃、跃跃欲试的开始动起手来，分工明确，揉面团、称分面团、油皮团、和馅料、包馅儿，一步步流程，大家在指导下，行云流水般，并且互相交流各自的技巧，现场气氛活跃。随后志愿者们把包好的甜饼端进烤箱进行烘焙。半个小时的烤制，一个个香气四溢的甜饼出炉了，大家迫不及待品尝起来。 “这个活动特别喜欢，和大家还一起学会了点心，回去我也可以露一手了。”参加活动的黄阿姨表示。 随后，志愿者们把做好的点心给左邻右舍的老人送去，次次活动不仅弘扬了我们中华民族优秀的传统文化，还营造了邻里相亲的和谐氛围。 |