时值喜迎国庆、中秋双节来临之际，舒馨居委“家门口”服务功能之一的“姐妹淘”在镇服务总站正式开张啦！本次活动以“欢乐相随 友爱相伴”为主题的学艺烘焙DIY，营造了姐妹情深、欢乐祥和的浓厚氛围。 取意“姐妹淘”的服务宗旨，源于舒馨社区居民大多数来自于书院各村的动迁居民，放下农作、习惯改变、融入社区、崭新邻里关系建立等路遥情漫漫的实际，旨在“创意平台、自治引领，快乐相随、淘气减龄，友爱互助、和睦相伴”的氛围营造、平台打造。 活动开始前，作为此次活动的烘焙主打小黄老师提前准备好了制作食材和工具：鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白糖、蛋挞底和烤箱等。准备期间，参加活动的老姐妹们也是童心未泯，纷纷拍起了俏皮的照片，摆起了各种Pose，你一张，我一张，活动室里面充满了欢声笑语。活动开始，小黄老师一边为大家演示，一边细心地为大家讲解食材的用途和注意事项。之后，小黄老师让大家亲手尝试了怎样过滤蛋清、怎样搅拌蛋糊、怎样把蛋糊舀到蛋挞模具里、怎样用烤箱等制作蛋挞必备的步骤，通过耐心地指导，大家都基本掌握了制作过程。一个个经过大家用心制作的半成品蛋挞，在烤箱烘烤20分钟后，闻着满室浓浓的蛋香味，淘姐妹们激动欣喜又期待，等着美味蛋挞的新鲜出炉。
活动过程中，大家围坐一起，开起了兼具严肃认真、轻松愉快的座谈会，部署节日期间安全维稳的值守，自治项目的商议，姐妹淘活动多样开展的创想等。你一言，我一句，讨论的不亦乐乎。在一炉炉香气四溢的蛋挞出炉后，大家吃着自己亲手做的蛋挞，纷纷拿起自己的作品拍照留念，脸上洋溢着幸福的笑容。
活动中，联建单位党建中心的施晓丹更是当起了即兴健康老师，为在座的老姐妹们精油疏通颈椎经络，老姐妹们对施老师的养生手法都是赞不绝口，纷纷表示希望能够教她们几招。 此次活动也是让老姐妹们从传统的烹饪方式，学会并见识到了新的烘焙技术。虽然在制作的过程中遇到困难，但能尝到自己亲手制作的蛋挞就觉得有很大的满足感，通过蛋挞制作、娱乐其间，不仅充实了业余生活，增进了邻里间的感情，也找到了更多的欢乐。 |